Gastro

HolstebroHistorier.dk

Kategorier

HolstebroHistorier.dk

Kategorier

Smagen af sæsonen: Lokale råvarer fra markerne omkring Holstebro

Oplev årstidernes skift gennem lokale råvarer og smagen af det vestjyske landskab

Lokale råvarer

Tag med ud på markerne omkring Holstebro og mærk, hvordan naturens rytme former smagen af sæsonen. Fra forårets friske grønt til vinterens dybe jordtoner – de lokale råvarer fortæller historien om et område, hvor tradition og natur går hånd i hånd.

Filip Marstrand

Mad som kultur – sådan bliver gastronomi en del af Holstebros byliv og arrangementer

Oplev hvordan smag, fællesskab og kreativitet former Holstebros kulinariske identitet

I Holstebro er mad blevet en central del af byens kultur og liv. Fra lokale markeder og madfestivaler til fokus på bæredygtige råvarer og fællesskab omkring måltidet – gastronomien binder byen sammen og giver den sin helt egen smag.

Ann-Sofie Vestergaard

Tradition på skoleskemaet: Elever i Holstebro lærer om mad og lokale retter

Lokale råvarer og kulturarv bliver en del af undervisningen i Holstebros skoler

Lokale traditioner

I Holstebro lærer eleverne om mad, traditioner og lokale retter som en del af undervisningen. Projektet skal styrke forståelsen for egnens kulturarv og skabe sammenhæng mellem natur, fællesskab og madglæde.

Måltidskasser med lokal smag: Den nye madtrend i Holstebro

Lokale råvarer og bekvemmelighed går hånd i hånd i Holstebros nye madbølge

Flere holstebroere vælger nu måltidskasser med fokus på lokale ingredienser og bæredygtighed. Den nye trend kombinerer nem madlavning med støtte til egnens producenter og en genopdagelse af den lokale smag.